נייר סינון שמן לטיגון עמוק למסעדת מזון מהיר / KFC בארה"ב

נייר סינון זה (דגם:CR95) מנוסח במיוחד עבור מערכות שמן לטיגון עמוק במטבחי מזון מהיר ובמסעדות בקנה מידה גדול. הוא מאזן חוזק, חדירות ובטיחות מזון כדי לספק ביצועי סינון אמינים.

תכונות ויתרונות עיקריים

• הרכב טוהר גבוה
  מיוצר בעיקר מתאית עם פחות מ-3% פוליאמיד כחומר חוזק רטוב, מה שמבטיח בטיחות בדרגת מזון.

• חוזק מכני חזק

  • חוזק יבש אורכי ≥ 200 ניוטון/15 מ"מ
    

  • חוזק יבש רוחבי ≥ 130 ניוטון/15 מ"מ
    

• זרימה וסינון יעילים

  • זמן זרימה עבור 6 מ"ל דרך 100 סמ"ר ≈ 5–15 שניות (ב-~25 מעלות צלזיוס)
    

  • חדירות אוויר ~22 ליטר/מ"ר/שנייה
    

  • גודל נקבוביות ~40-50 מיקרומטר

• בטיחות מזון והסמכה
  עומד בדרישותGB 4806.8-2016תקני חומרים הבאים במגע עם מזון בנוגע למתכות כבדות ובטיחות כללית.

• אריזה ופורמטים
  זמין בגדלים סטנדרטיים ובמידות בהתאמה אישית. ארוז בשקיות פלסטיק וקרטונים היגייניים, עם אפשרויות אריזה מיוחדות לפי בקשה.

שימוש וטיפול מוצעים

• הניחו את נייר הסינון כראוי בנתיב זרימת השמן של הסיר כך שהשמן יעבור דרכו באופן שווה.

• יש להחליף את נייר הסינון באופן קבוע כדי למנוע סתימה ולשמור על יעילות הסינון.

• יש לטפל בזהירות - יש להימנע מסדקים, קיפולים או נזק לקצוות הנייר.

• יש לאחסן בסביבה יבשה, קרירה ונקייה, הרחק מלחות ומזהמים.

יישומים אופייניים

• מסעדות מזון מהיר (KFC, רשתות המבורגרים, חנויות עוף מטוגן)

• מטבחים מסחריים עם שימוש רב בטיגון

• מפעלי עיבוד מזון עם קווי טיגון

• מערכות התחדשות/הבהרת שמן